日本人が大好きなカレー！
日本料理じゃないけど、日本風カレーですよね。インドのとは違う。
カレーの具材は、基本的にこっちでも問題なく揃うので、カレー粉さえあれば作れます。ルーはないけど。カレー粉だけで十分にそれなりのカレーができます。探せばレシピもいろいろあるし！まあ、遠い首都の日本食材店に行けば、高価な日本カレールーも売っているけど（でも、私は日本のカレールー食べれないんですが…）。

実は、日本風カレーライスはこっちでも割と受け入れられやすいです。人によって、辛さの調整とかするけど。というわけで、カレーも定番のおもてなし料理です。
お客さんにあわせて、いろんなカレーにできるのもうれしい魅力！日本人が食べているものを食べたいと言われれば、普通にご飯とカレーシチュー。パン好きの皆様には、ナンを焼いて、それに合わせたドライカレーとか豆カレーとか。むしろ普通のパンに合わせて、ドライとシチューの間のカレーとか。
ヨーグルトを入れるところも、ブルガリア人に受け入れられる秘訣かしら？違うかな。ちなみに、予算にあわせて、具材を調整できるのもカレーの魅力？

先日は、手作り焼き立てパンを作ってあげたかったから、それに合わせてドライカレーにしました。野菜各種をたっぷりいれて、日本的ドライカレー。ちなみに、茄子入りのドライカレーが前のフラットメイトのチョコちゃんのお気に入りです。
カレーには、さっぱりシンプルサラダをあわせて。とりあえず、シンプルパンとシンプルサラダで、カレーが口に合わなかったときの保険は忘れずに。でも、今回はお口に合ったようでよかったです。