お肉ゴロゴロカレーが食べたい！と冷凍庫に眠っている豚肉に思いを馳せていたら、時間的な余裕もできたので、楽しいカレー作りです。
実は、日本のカレールーが体質に合わないらしく、ルーのカレーは食べれないので(美味しいのに…)、カレーはいつもカレー粉で作ります。どっちにしても、ルーも手に入らないし。カレー粉で作っても、食べ過ぎるとダメみたいなので、今回は1人だし、つゆだく肉ごろごろなカレーを少しだけ作ろう！肉を感じよう！と意気込んでいたのですが。が。

ついつい癖で野菜を切りすぎてしまい(けっこう控えたつもりなのに)、鍋いっぱいに作ってしまいました。こんなはずじゃなかったのに。肉はどこ？
(肉は大きめに切ったので、絶対数が少ないのです。)
まあ、ちょっとずつ食べれば大丈夫かな。と言うことで、カレーな日々です。
まずは、王道。お米を炊いてカレーライス。これぞ、カレー。
次に、パン生地を買ってきて、カレーパン！楽しい揚げ物タイム。
揚げたてカレーパン美味しくて絶句。熱くて火傷に注意ですが。ウッカリ入ってたごろごろ肉が嬉しい。

ついでにナンを焼いて、ナンカレー。
そして、カレーを混ぜ込んだカレーコロッケ。

暑い夏にカレーって、なんで美味しいんだろう。